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Dieta proteica: come e perché il pane proteico può fare la differenza

  La dieta proteica si basa sull’assunzione di proteine che, rispetto alle altre sostanze, hanno due vantaggi: non possono essere immagazzinate e producono soltanto 4 calorie al grammo. Le proteine in eccesso vengono quindi eliminate, a differenza dei glucidi in eccedenza che producono le stesse calorie ma vengono conservati sotto forma di grasso corporeo e…
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