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La Nutrizionista Anna Saitta sul Pane Salus: non dobbiamo eliminare il pane dalla dieta

Anche la Dott.ssa biologa nutrizionista Anna Saitta racconta Pane Funzionale Salus, il Pane della Salute. Appartenente al’Ordine Nazionale dei Biologi (AA_072355), la Dott.ssa Saitta svolge a Palermo la libera professione come biologo nutrizionista. Qui possiamo leggere il suo intervento su Pane Salus. L’articolo completo, in difesa dei carboidrati di qualità, si può invece leggere nel suo […]

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Alimenti funzionali: cosa sono e perché fanno bene

  Oggi c’è un’attenzione rinnovata per gli alimenti funzionali, quelli in grado di apportare benefici per una o più funzioni fisiologiche e capaci quindi di prevenire o ridurre il rischio di alcune malattie. Il consumatore infatti, sempre più attento e informato, richiede con maggiore frequenza alimenti che possano avere un significativo impatto sul proprio benessere, sull’equilibrio

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